Cursos 2023

Además de dedicarnos a la venta del café, también queremos que nuestros clientes y colaboradores expandan su conocimiento del grano y todos los procesos que puede experimentar. Por esta razón, hemos decidido compartir con ustedes lo métodos que utilizamos en Café Katsina a través de un catálogo de cursos disponible los 7 días de la semana, en el horario que más te convenga.

Introducción al café

Descubre paso a paso todas las etapas del café. Podrás conocer el proceso desde que nace la fruta, los diferentes métodos de lavado hasta los tipos de tostado y tueste.

Máquina de espresso

El aprendizaje del uso de una máquina de espresso, ya sea casera o profesional, es muy importante para aquellos que se consideran amantes del café. Desde calibrar correctamente el molino y hasta la emulsión de la leche, te llevaremos paso a paso por uno de los métodos de preparación más populares del grano.

Brew Bar

Si prefieres preparar tu café con métodos artesanales y te gustaría intentarlo en casa, este curso es para ti. Te enseñaremos como extraer de forma manual alguno de los métodos más famosos que existen en el mundo del café:

• Prensa francesa
• V60
• Aeropress

Catación

El mundo del café puede ser complejo y requiere mucha atención pero si estás interesado en despertar tus sentidos y determinar la calidad del grano evaluando sabores, aromas y texturas, inscríbete a este curso.

Puedes consultar información en el café o a través de cualquiera de nuestras redes sociales.

¡Inscríbete hoy!