Ven a tomar la mejor taza de café en el centro histórico de Tlalpan.

Nuestro Menú

ESPRESSO AMERICANOS ARTESANALES BEBIDAS CON LECHE FRÍOS TÉS E INFUSIONES ALIMENTOS PANADERÍA DESAYUNOS

Espresso

$46.00 1 oz. / $58.00 2 oz.

ESPRESSO

Pequeña obra maestra en taza, preparada al momento, con el fin de apreciar plenamente los aromas y su complejo sabor.

$46.00 1 oz. / $58.00 2 oz.

$48.00 1 oz. / $63.00 2 oz.

ESPRESSO CORTADO

Un pequeño corazón de leche que se abre en la superficie del espresso con una dulzura apenas insinuada.

$48.00 1 oz. / $63.00 2 oz.

$36.00 1 oz. / $42.00 2 oz.

ESPRESSO ROMANO

Un espresso adornado con un twist de limón que brindará una jugosa acidez, obtenido del zumo de la cascarilla.

$36.00 1 oz. / $42.00 2 oz.

$56.00 1 oz. / $64.00 2 oz.

ESPRESSO MIEL Y LIMÓN

Acentúa la dulzura y la acidez con una suave textura brindada por la miel.

$56.00 1 oz. / $64.00 2 oz.

$40.00 1 oz. / $46.00 2 oz.

ESPRESSO CON CHOCOLATE

El delicioso sabor del café y el sutil dulzor del chocolate para derretir o morder.

$40.00 1 oz. / $46.00 2 oz.

$54.00 180 ml.

AMERICANO SENCILLO

Vertimos el clásico espresso sobre agua, logrando un sabor más suave, conservando toda su crema.

$54.00 180 ml.

$59.00 180 ml.

AMERICANO ITALIANO

Un americano intenso gracias a un espresso doble que vertimos en agua.

$59.00 180 ml.

Americanos Artesanales

$59.00 280 ml.

PRENSA FRANCESA

Intensa y dulce, con cuerpo pronunciado y un poco de sedimentos. (Tueste medio)

$59.00 280 ml.

$68.00 280 ml.

KALITA

Dulce y espeso con matiz a chocolate y caramelo tostado. (Caracolillo y obscuro)

$68.00 280 ml.

$59.00 180 ml.

AEROPRESS INVERTIDO

Dulzura agradable de almendras y nueces, y cuerpo sedoso. (Tueste medio)

$59.00 180 ml.

$66.00 280 ml. / $89.00 480 ml.

V 60

Limpio y tenue, con prominente dulzor, maderas ahumadas y cacao. (Tueste obscuro)

$66.00 280 ml. / $89.00 480 ml.

$99.00 500 ml.

SIFÓN JAPONÉS

Suave, dulce y especiado, con notas a caramelo y vainilla. (Tueste claro)

$99.00 500 ml.

$68.00 280 ml. / $109.00 480 ml.

CHEMEX

Taza limpia, resalta un elegante dulzor y un largo retrogusto a chocolate. (Caracolillo)

$68.00 280 ml. / $109.00 480 ml.

$71.00 230 ml.

RED EYE

Prensa francesa combinada con un espresso: alto en cafeína, aroma floral y matices a avellana, almendra y caramelo.

$71.00 230 ml.

$93.00 260 ml.

BLACK EYE

Presa francesa combinada con un espresso doble. Cuerpo robusto con notas a madera ahumada, chocolate y tabaco.

$93.00 260 ml.

$76.00 180 ml.

CAFÉ TURCO

Con un tradicional Ibrik, se logra un fuerte sabor ahumado y una consistencia espesa con sedimentos al fondo.

$76.00 180 ml.

Bebidas con Leche

$61.00 180 ml.

CAPUCCINO

Es una síntesis prodigiosa de los opuestos: combina la suavidad de la leche acremada y la fortaleza del espresso.

$61.00 180 ml.

$66.00 180 ml.

FLAT WHITE

Un espresso doble con la suavidad de la leche acremada.

$66.00 180 ml.

$68.00 280 ml.

LATTE

El dulzor de la leche acremada combinada con un espresso doble.

$68.00 280 ml.

$83.00 280 ml.

MOKA

Cocoa artesanal de Chiapas con espresso, montado con una corona de leche acremada.

$83.00 280 ml.

$73.00 280 ml.

MOKA CANELA

Cocoa artesanal de Chiapas con espresso, montado con una corona de leche acremada con sabor a canela.

$73.00 280 ml.

CACAO AMARGO CON LECHE CALIENTE

Fuerte e intenso sabor a cacao chiapaneco al 80% con leche acremada.

$73.00 280 ml.

CACAO DULCE CON LECHE CALIENTE

Dulce cacao chiapaneco al 60% con piloncillo combinado con leche acremada endulzado.

$73.00 280 ml.

$66.00 280 ml.

CACAO CON AGUA

Cacao amardo chiapaneco al 80% o cacao dulce 60% endulzado con pilloncillo.

$66.00 280 ml.

$59.00 180 ml.

ESPUMA DE VAINILLA

Una delicada bedida de leche endulzada con jarabe de vainilla.

$59.00 180 ml.

$49.00 240 ml.

VASO DE LECHE

$49.00 240 ml.

VASO DE LECHE VEGETAL

$49.00 240 ml.

***Leche vegetal, cacao, descafeinado tienen costo extra.

Fríos

$91.00 350 ml.

CAPUCCINO FRÍO

El secreto es la crema que nace como magia de la leche fresca que se mezcla en el shaker, combinándola con el café.

$91.00 350 ml.

$118.00 350 ml.

MOKA FRÍO

Fresca leche espumada con hielo y pintada con café y dulce cacao de Chiapas.

$118.00 350 ml.

$93.00 350 ml.

CACAO CON LECHE FRÍA

Dulce 60% o amargo 80% con leche espumada y con hielo.

$93.00 350 ml.

CACAO CON AGUA

Cacao artesanal al 60% u 80% chiapaneco endulzado con un poco de piloncillo y agua fresca.

$93.00 350 ml.

$81.00 350 ml.

SORBETO DE CAFÉ

La ligereza del hielo molido finamente que combina perfectamente el carácter fuerte y aromático del espresso con miel de abeja.

$81.00 350 ml.

$97.00 350 ml.

SORBETO CAPUCCINO

La ligereza del hielo y leche finamente molido, se combina con el carácter fuerte y aromático del espresso con miel de abeja.

$97.00 350 ml.

$78.00 350 ml.

SORBETO MOKA

La ligereza del hielo y de la leche finamente molida, se combina el carácter fuerte y aromático del espresso con el chocolate.

$78.00 350 ml.

$91.00 110 gr.

AFFOGATO

Deliciosa bola de helado derretida con una onza de espresso. (Pregunta por nuestros sabores de helado disponibles).

$91.00 110 gr.

$56.00 350 ml.

LICUADO DE FRESA

Fresca leche espumada con fresas orgánicas y endulzado con un toque de azúcar mascabado.

$56.00 350 ml.

Tés e Infusiones

$73.00 Caliente / $78.00 Frío

SAKURA

Té verde japonés combinado con flores de cerezo.

$73.00 Caliente / $78.00 Frío

FUKAMUSHI

Té verde con un proceso de vaporización largo, rico en antioxidantes. (Denso maduro, poco amargo)

$73.00 Caliente / $78.00 Frío

$74.00 Caliente / $91.00 Con leche

KOCHA

Té negro puro de la provincia de Kagoshima, suroeste de Japón. (Color ámbar, cuerpo y sabor intenso)

$74.00 Caliente / $91.00 Con leche

$73.00 Caliente / $91.00 Con leche / $74.00 Frío

PU-ERH CHAI

Pu-erh de China, cacao de Cunduacán, cardomomo, jengibre, canela y clavo mexicanos.

$73.00 Caliente / $91.00 Con leche / $74.00 Frío

$74.00 Caliente / $74.00 Con leche / $74.00 Frío

MANZANILLA

Manzanilla y lavanda con un toque de hierbabuena. (Ingredientes mexicanos)

$74.00 Caliente / $74.00 Con leche / $74.00 Frío

$74.00 Caliente / $79.00 Frío

MENTA

Deliciosa mezcla de tres mentas de nuestro país.

$74.00 Caliente / $79.00 Frío

TISANA DE FRUTOS ROJOS

Fresa, arándano, zarzamora y canela.

$74.00 Caliente / $79.00 Frío

$74.00 Caliente 180 ml. / $88.00 Caliente con leche 180 ml. / $73.00 Frío / $99.00 Frío con leche / $99.00 Sorbeto con agua / $68.00 Sorbeto con leche

MATCHA

Té verde molido ultrafino, protagonista de la ceremonia del té en Japón. (Intenso y delicado)

$74.00 Caliente 180 ml. / $88.00 Caliente con leche 180 ml. / $73.00 Frío / $99.00 Frío con leche / $99.00 Sorbeto con agua / $68.00 Sorbeto con leche

Tamaño de bebida:

Caliente 500 ml / Con leche, frío, sorbeto 350 ml.

Alimentos

$35.00

TORONJA CARAMELIZADA (TORONJA BRULÉE)

Dos mitades de toronja flameada con azúcar mascabado.

$35.00

$50.00

CROISSANT / CHAPATA CON JAMÓN Y QUESO MANCHEGO

Croissant artesanal o chapata con cubierta de parmesano, jamón de pavo (30 gr.), manchego orgánico gratinado (50 gr.), lechuga chiffonade (30 gr.), acompañado con un aderezo de aceite de oliva pura con sabor a hierbas provenzales.

$50.00

CHAPATA VEGGIE

Chapata artesanal con cubierta de parmesano, con rebanadas de jitomate (40 gr.), panela orgánico (80 gr.), acompañado con un toque de aderezo de la casa (albahaca).

$50.00

$25.00

EMPANADA VEGETARIANA / JAMÓN CON QUESO

Vegetariana masa de hojaldre, queso gouda orgánico con mix de verduras (elote, zanahoria, coliflor, brócoli y calabaza).

$25.00

Panadería

$28.00

Croissant de almendra

$28.00

Croissant de chocolate

$28.00

Croissant natural

$28.00

Concha de chocolate

$28.00

Concha de vainilla

$28.00

Strudel de manzana

$28.00

$70.00

Brownie con fresas

$70.00

$40.00

Tartaletas de frutas

$40.00

$30.00

Galletas de nuez

$30.00

Galletas de quinoa

$30.00

$55.00

Pastel del temporada

$55.00

$40.00

Bola de helado

$40.00

$175.00

**Panque de plátano chico 18 cm

$175.00

$250.00

**Panque de plátano grande 30 cm

$250.00

$150.00

**Panque de elote con queso redondo - 19 cm diámetro

$150.00

$185.00

**Pastel de zanahoria con jengibre redondo - 19 cm diámetro

$185.00

**Pan blanco de masa reposada

$120.00

Pan de caja blanco

$120.00

$44.00

Baguette 50 cm

$44.00

$19.00

Baguettin 20 cm

$19.00

$50.00

Hogaza

$50.00

$70.00

Pan francés

$70.00

Sábado y domingo

**Pedido bajo encargo a no menos de un (1) día hábil de anticipación al número: 55 68696306.

Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 9:00 a 14:00 hr.

$70.00

OMELETTE (2 HUEVOS ORGÁNICOS)

Acompañado con frijoles negros refritos (20 gr.) y totopos de tortilla de maíz horneada

$70.00

CHILAQUILES VERDES (200 GR.)

Totopos de tortilla de maíz horneada (80 gr.) bañados de una salsa de tomate verde (80 ml.) acompañado de frijoles negros refritos (20 gr.) con un toque de crema, queso manchego y rebanadas de cebolla.

$70.00

CHILAQUILES VERDES CON HUEVO (200 GR.)

Totopos de tortilla de maíz horneada (80 gr.) bañados de una salsa de tomate verde (80 ml.) acompañado de frijoles negros refritos (20 gr.) con un toque de crema, queso manchego, rebanadas de cebolla y un huevo orgánico estrellado.

$70.00

$10.00

HUEVO ORGÁNICO EXTRA

$10.00

$70.00

PAN FRANCÉS (2 REBANADAS)

Crujiente pan brioche con un toque de canela, acompañado con trozos de fresas orgánicas (4 pzs.) y un toque de nata.

$70.00

$80.00

PAN FRANCÉS CON HELADO* (60 GR.)

*Helado de vainilla, jengibre. Pregunta por existencias.

$80.00