Libros y café: La evolución de Café Katsina en Tlalpan
¡Hola, comunidad Katsina!
Si han pasado recientemente por nuestro entrañable café en el centro de Tlalpan, seguro notaron que algo cambió.. o mejor dicho, algo se está leyendo y tostando con más fuerza que nunca.
Queremos compartirles una noticia que nos llena de emoción: Café Katsina ha evolucionado. Hace ya dos años dejamos atrás nuestra faceta de restaurante para dar paso a una alianza que reúne dos de nuestras mayores pasiones: el café de especialidad y la literatura.
Nos alegra compartir nuestro espacio con la Librería El Desastre, que ha abierto una sucursal en Tlalpan, dentro de nuestro espacio.
Un mismo lugar, una experiencia renovada
Para quienes aún no nos han visitado desde esta transformación, queremos contarles que seguimos exactamente donde siempre. No nos hemos ido; simplemente hemos reimaginado el espacio para ofrecer lo mejor de dos mundos.
Ahora, al cruzar la puerta, encontrarán:
- Librería ‘El Desastre’: Una cuidada selección de libros para perderse entre páginas mientras disfrutan de un café. (Pueden asomarse a su proyecto en eldesastre.com.mx.)
- La Barra de Café de El Desastre: Sigue preparando los espressos, filtrados y lattes que ya conocen, utilizando granos seleccionados y tostados por Café Katsina.
- Área de Tostado y Talleres: El corazón de Katsina continúa en casa. Nuestro tostador sigue funcionando en el mismo espacio, llenándolo cada día con el aroma inconfundible del café recién tostado.
Conviértete en un experto: nuestro espacio para cursos y catas
Al liberar el área que antes ocupaba el restaurante, ganamos algo que nos entusiasma enormemente: un espacio dedicado por completo a la educación y la cultura del café.
Queremos que no solo disfruten una buena taza, sino que también aprendan a entenderla, prepararla y apreciarla.
Por eso hemos desarrollado una serie de cursos y catas pensados tanto para quienes desean mejorar su café cotidiano en casa como para quienes buscan profundizar o incluso profesionalizarse en este apasionante mundo.
Ya pueden reservar su lugar a través de:
Les esperamos para escribir esta nueva página
Café Katsina nació con la idea de ser un refugio en Tlalpan para los amantes del café. Hoy, junto a El Desastre, ese refugio es más cálido, más silencioso cuando se necesita y más vibrante cuando el café empieza a tostarse.
Saludos,
El equipo de Café Katsina